La solución sencilla y rápida para mantener siempre una alta calidad de la grasa, ya que se puede comprobar durante el funcionamiento a temperaturas de hasta 180°C aproximadamente. La tira reactiva para grasa 3M es una prueba rápida para determinar la calidad de la grasa midiendo los ácidos grasos libres. Esta prueba rápida se puede utilizar con la misma grasa y el mismo alimento frito. El resultado puede leerse fácilmente en aprox. 15 - 30 segundos mediante un cambio de color.
- Tiras de prueba para comprobar la grasa de fritura utilizada
- Resultado rápido, sólo 15-30 segundos después de la inmersión en la grasa caliente
- Adecuado para todas las freidoras y tipos de grasa habituales
- No transfiere sustancias a la grasa
- Puede utilizarse a temperatura de funcionamiento
- Optimiza el consumo de grasa y garantiza una alta calidad constante de los productos fritos
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