Die einfache und schnelle Lösung zur Erhaltung gleichbleibend hoher Fettqualität, da während des Betriebs bei Temperaturen bis zu ca. 180°C getestet werden kann. Der 3M Fett-Teststreifen ist ein Schnelltest zur Bestimmung der Fettqualität durch die Messung der freien Fettsäuren. Dieser Schnelltest ist für den Einsatz bei gleichem Fett und gleichem Frittiergut geeignet. Das Ergebnis kann in ca. 15 - 30 Sekunden, anhand eines Farbwechsels leicht abgelesen werden.
Der Grillreiniger 9537 besteht aus einem roten Griff und einem fix montierten, stark abrasiven Reinigungspad. Er kann auch während des Grillens und Bratens verwendet werden und schützt dabei die Hände vor der Hitze. Durch seine Chemikalienbeständigkeit hat dieses Produkt eine besonders lange Lebensdauer.
Der 3M Scotchbrick Grillreiniger 9537 besteht aus einem roten Griff und einem fix montierten, stark abrasiven schwarzen Reinigungspad. Er kann auch während des Grillens und Bratens verwendet werden und schützt dabei die Hände vor der Hitze. Durch seine Chemikalienbeständigkeit hat dieses Produkt eine besonders lange Lebensdauer.
Das 3M Scotch-Brite Hochleistungs-Grillpad 82 ist ideal, um Fett und Angebranntes von Grillplatten zu entfernen. Seine robuste, offene Struktur sorgt für eine einfache Reinigung und längere Lebensdauer des Pads.
Der Scotch-Brite Delicate nicht kratzende Griffschwamm ist ein nicht kratzender Allzweck-Schwamm zum Reinigen von Töpfen und Pfannen, einschließlich solchen mit Antihaftbeschichtung oder zerbrechlichen Oberflächen wie beispielsweise Glas. Die ergonomische Form hat Griffrillen, um beim Reinigen Ihre Fingernägel zu schützen. Der Scotch-Brite® Delicate nicht kratzende Griffschwamm ist ein effektiver, nicht kratzender Allzweck-Schwamm für den Alltag. Er eignet sich hervorragend zum Reinigen von Töpfen und Pfannen, ohne Kratzer zu verursachen – auch bei Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung oder aus Glas. Die ergonomische Form hat Griffrillen, um bei anspruchsvollen Reinigungsaufgaben Ihre Fingernägel zu schützen. Profitieren Sie von über 60 Jahren Erfahrung, auf die Scotch-Brite® bei der Entwicklung von Reinigungsprodukten zurückblicken kann.
Dieses empfindliche Instrument erkennt bereits 50 µg Protein auf Oberflächen. Eine schnell mit dem Auge erkennbare Farbänderung zeigt das Vorhandensein einer nachweislichen Proteinkonzentration an und die schnellen Ergebnisse ermöglichen sofortige Abhilfemaßnahmen. Der 3M Clean-Trace Abstrichtupfer für Oberflächenprotein Plus Test PRO100 kann in jedes Hygiene-Managementprogramm einbezogen werden, mit dem Risikobereiche effektiv überwacht werden, um eine effektive Reinigung sicherzustellen. Zudem kann er zur Minderung biologischer Kontaminationsrisiken beitragen, da Lebensmittelrückstände auf Oberflächen potenzielle Nährstoffe für das Wachstum von Verderbnisbakterien oder Krankheitserreger sein können. Dieses einfach zu bedienende Gerät erfordert minimale Einweisung. Nur für die industrielle Nutzung vorgesehen. Mehr als sicher: Durch die Überwachung der Reinigungseffektivität in schwierigen Bereichen kann das Risiko, dass Probleme mit der Lebensmittelsicherheit auftreten, verringert werden. Mit dem 3M Clean-Trace Abstrichtupfer für Oberflächenprotein Plus Test PRO100 ist es einfach, Oberflächen und schwer zugängliche Bereichen auf Kontamination zu überprüfen. Die Ergebnisse liegen innerhalb von maximal 10 Minuten vor. Dank schneller Erkennung und Nachweis können sofort Abhilfemaßnahmen eingeleitet werden. Eine mit dem Auge erkennbare Farbänderung zeigt den Reinigungsgrad an, wobei bereits 50µg Protein erkannt werden. Zur Interpretation der Probenergebnisse sind keine Instrumente erforderlich. Zur Verwendung dieses Produkts ist minimale Schulung erforderlich und das Produkt lässt sich einfach in die HACCP-Programme von Unternehmen zur Überwachung der Reinigungseffektivität integrieren. Zudem kann es durch seine einfache Verwendung, die zuverlässige Erkennung und die schnellen, sichtbaren Ergebnisse eingesetzt werden, um Mitarbeiter über die Wichtigkeit der Reinigung zu unterrichten.
Dank seinem einzigartig stabilen Enzym bietet der Test eine hervorragende Wiederholbarkeit. Aufgrund dieses Aspekts und seiner unglaublichen Einfachheit setzen Kunden weltweit 3M Clean-Trace Produkte als Kernstück ihrer Hygieneüberwachungsprogrammen ein. Die Ergebnisse werden im 3M Clean-Trace NG Luminometer gemessen und in relativen Lichteinheiten (RLU, Relative Light Units) ausgegeben.
Praktisches Reinigungskit zum Entfernen von eingebrannten Lebensmittelresten von flachen Grillflächen aus Stahl, Edelstahl und Aluminium. Das Kit beinhaltet: 3M Scotch-Brite Grill-Schnellreiniger (730 ml), eine kraftvolle Reinigungsflüssigkeit mit innovativer Dosierkappe für die schnelle und mühelose Anwendung, - 3M Scotch-Brite Handpad 450 blau mit hervorragender Scheuerkraft zum Reinigen von Grillplatten, - 3M Scotch-Brite Padhalter Nr. 405-R mit einem 30 cm langen Griff, der eine sichere Reinigung der Rückseite der heißen Grillplatte ermöglicht
Das 3M Clean-Trace Luminometer LX25 liefert schnell und in Echtzeit eine Rückmeldung über die Reinigungswirkung, indem es den Restbestand an organischem Material misst.
Diese Indikatoren stellen eine kostengünstige und effektive Möglichkeit dar, die Temperatur von Produkten in der gesamten Lieferkette zu überwachen. Sie stellen ein nicht reversibles Protokoll bereit, das genau und einfach zu interpretieren ist und zeigt, ob Produkte Temperaturen über dem angegebenen Schwellenwert ausgesetzt waren. Der 3M™ MonitorMark™ Zeit/Temperatur-Indikator liefert die besten Ergebnisse, wenn er in den isolierten Versandpackungen neben dem temperaturempfindlichen Produkt platziert wird, wo er die Temperatur überwacht und anzeigt, ob und wie lange ein Produkt einer zu hohen Temperatur ausgesetzt wird. Das große Indikatorfenster zeigt an, ob eine das Produkt einer zu hohen Temperatur ausgesetzt war, und das kleinere Fenster rechts daneben zeigt an, wie lange dies der Fall war (maximal 48 Stunden). Der 3M™ MonitorMark™ Zeit/Temperatur-Indikator 9860E verfärbt sich innerhalb von maximal 24 Stunden erstmals, wenn die Temperatur über 79°F/26°C +1°C ansteigt. Wenn der Indikator über einen Zeitraum, welcher der angegebenen kumulativen Auslaufzeit von 48 Stunden entspricht, einer konstanten Temperatur, die 2°C über dem Temperaturgrenzwert liegt, ausgesetzt wird, bleibt die Auslaufdistanz innerhalb der Spezifikationsgrenzwerte. Auch wenn man sich noch so sehr bemüht, temperaturempfindliche Waren ordnungsgemäß zu verpacken, zu zertifizieren und zu versenden, ist nicht gewährleistet, dass das Produkt den Versandweg unbeschadet durchläuft. Selbst wenn ein Paket äußerlich intakt zugestellt wird, ist nicht erkennbar, ob der Inhalt nicht akzeptablen Bedingungen ausgesetzt war. Nachdem alle Verpackungsanforderungen eingehalten und Vorsichtsmaßnahmen getroffen worden sind, kann mit den 3M™ MonitorMark™ Zeit/Temperatur-Indikatoren eine zusätzliche Sicherheitsebene eingeführt werden, indem deutlich sichtbar gemacht wird, ob das Paket und dessen Inhalt schädlichen Temperaturen ausgesetzt war. Dieser preiswerte Indikator, der in der Verpackung nahe dem Inhalt befestigt wird, liefert Informationen, die eine Einschätzung der Temperaturbelastung und deren Dauer erleichtern. Der sichtbare Indikator weist den Empfänger deutlich darauf hin, dass der Inhalt möglicherweise trotz intakter Verpackung Schaden genommen hat.
Breite in mm:
76 mm
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Farbe:
Grün
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Länge in m:
0,14 m
Der 3M Scotch-Brite Küchenreiniger ist eine vielseitige Hilfe speziell zum Reinigen schwer erreichbarer Bereiche in der comerziellen Küche. Er besteht aus robusten und hitzebeständigen Materialien, die sowohl einer herkömmlichen Küchenreinigung als auch einer anspruchsvolleren Fritteusenreinigung standhalten. Es lässt sich auf drei unterschiedliche Positionen einstellen, sodass abgewinkelte Oberflächen und schwer zugängliche Stellen leichter zu reinigen sind.
Der Scotch-Brite Küchenreiniger besteht aus robusten und hitzebeständigen Materialien, die sowohl einer herkömmlichen Küchenreinigung als auch einer anspruchsvolleren Fritteusenreinigung standhalten. Er lässt sich auf drei unterschiedliche Positionen einstellen, sodass abgewinkelte Oberflächen und schwer zugängliche Stellen leichter zu reinigen sind.
Der 3M Scotch-Brite Küchenreiniger ist eine vielseitige Hilfe speziell zum Reinigen schwer erreichbarer Bereiche in der comerziellen Küche. Er besteht aus robusten und hitzebeständigen Materialien, die sowohl einer herkömmlichen Küchenreinigung als auch einer anspruchsvolleren Fritteusenreinigung standhalten. Es lässt sich auf drei unterschiedliche Positionen einstellen, sodass abgewinkelte Oberflächen und schwer zugängliche Stellen leichter zu reinigen sind.
Mit dem Grillpad 200, das aus einem mit abrasiven Partikeln versehenem Gitter besteht, werden angebranntes Fett, Öl- und Speisereste rasch und effizient von der Grillplatte gelöst. Das Grillpad ist beidseitig verwendbar, leicht zu reinigen und sehr langlebig.