Questo strumento sensibile rileva anche solo 50 µg di proteine sulle superfici. Un cambiamento di colore rapidamente visibile indica la presenza di una concentrazione di proteine rilevabile e i risultati rapidi consentono di intervenire immediatamente. Il tampone 3M Clean-Trace per proteine di superficie Plus Test PRO100 può essere inserito in qualsiasi programma di gestione dell'igiene che monitorizzi efficacemente le aree ad alto rischio per garantire una pulizia efficace. Può anche aiutare a ridurre al minimo i rischi di contaminazione biologica, poiché i residui di cibo sulle superfici possono essere potenziali nutrienti per la crescita di batteri o agenti patogeni. Questo dispositivo facile da usare richiede una formazione minima. È destinato esclusivamente all'uso industriale. Più che sicuro: monitorando l'efficacia della pulizia nelle aree difficili, è possibile ridurre il rischio di problemi di sicurezza alimentare. Il tampone 3M Clean-Trace per il test Surface Protein Plus PRO100 consente di controllare facilmente la contaminazione delle superfici e delle aree difficili da raggiungere. I risultati sono disponibili entro un massimo di 10 minuti. La rapidità del rilevamento e della conferma significa che è possibile intraprendere immediatamente un'azione correttiva. Un cambiamento di colore visibile a occhio indica il grado di pulizia, con un rilevamento di appena 50 µg di proteine. Non sono necessari strumenti per interpretare i risultati del campione. L'utilizzo di questo prodotto richiede una formazione minima e può essere facilmente integrato nei programmi HACCP aziendali per monitorare l'efficacia della pulizia. Inoltre, grazie alla sua facilità d'uso, all'affidabilità del rilevamento e ai risultati rapidi e visibili, può essere utilizzato per educare il personale sull'importanza della pulizia.
- Riduce il rischio di problemi di sicurezza alimentare.
- Rileva fino a 50 µg di proteine sulle superfici e nelle soluzioni.
- Analizza la presenza di proteine per verificare l'efficacia della pulizia.
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